经济观察?记€?郑淯??冰?€?季的4月却要上三个月的备货,这对陈小?来??常了?/p>
但数?会?谎:3月以来,苏宁易购的冰箱销量环比上升了44%。奥维云?AVC)数据也显示,国内冰柜、冰箱今?月线上销量?长,同期彩电、空调€洗衣机、干衣机线上€量都?增长?/p>
陈小磊是苏宁易购集团家电采销总部冰洗?线下运营部运营€监。€他印象?箱目标消费€€?节€消费€的标?,??€安全感消费”所取代?/p>
糖尿病患者陈光是?封控不‘定€之下,急需“?二台冰?”保证足够青菜储备的消费者€他担心万一储?不足、€到?碳水的日子,会?了他的命?/p>
4月初,陈光就在京东花了一千?元买了个小冰箱€三天到货后,他立刻把分装好的娃娃菜和大白菜冻了起来。?塞得满满当当的冰箱?他感到很安心?/p>
二胎宝?王莉则更能代表反季购买小冰柜的大多数:买冰柜就是为了囤粮,以备不时之€?/p>
资料?/p>
而像苏莱、陈诚这样下单?三台冰?的??除了量上的储备,还有更?精细化的打算?/p>
冰柜€?俏背后是供应链所有环节的紧动:陈小?正联系各品牌商准备平时三倍的货;货仓在宁波的€家电器批发零?司有很?小冰箱存货,但物流不畅,不断协调争取五天才能发货。€在线下零售门店?小冰柜?摆在了从?过的正中C位上?/p>
?之需
作为二胎宝?,?住北?王莉原有的大冰?,三?冻层抽屉早已?种囤货填°€一?总有几?,王莉需要把抽屉的东西辗??以放下更多肉和€冻食品。?今,她的父母也来北京?看?子,€家五口人的口?€要她准?和协调€?/p>
在西安经历过封区买不到菜的?人,强烈建?王莉多囤物资,以备不时之€?/p>
特别?近一段时间,王莉总能刷到上海居民抢菜的?子,让她觉得家里至少要保持一周以上的物资储?;加上?里刚扔了两个柜子,?好有地方?放个小冰箱€?/p>
就在4天前,同在一?妈群的张芳,看到朝阳区酒仙桥街道二?坊?今升级为了高风险地区,立刻也决定买个小冰箱,“未雨绸?先做准?吧€€?/p>
张芳估算了一下,现在的冰箱?量?€家三口日常生活,就€长时间隔?无法补货,所以?划准备出€家三?5?30天的食物储??/p>
€€始,张芳也想买个100升左右€能冷藏冷冻双调温的小冰箱€但她看?100升和137升的冰?都没货,€后只能买150升左右的冰?。尽″觉得150升有点大,但考虑到?物宁多勿少,她并不后悔€?/p>
资料?/p>
如果说王莉们买冰箱是为了“以备不时之€”;像陈光这样的糖尿病人,储备?物的?绸缪攸关性命?/p>
作为糖尿病病人陈光吃?须控制碳水摄入€?前,他就曾在€?业??群呼吁大家提前囤货€一位生鲜企业创始人对他讲述了一些保存蔬菜的方法?/p>
4?日,陈光就在?上花了一千?元买了个小冰箱€三天到货后,他就把耐放的娃娃菜和大白菜分?好,塞满了新买的冰?。他不敢想象:假如因封控?吃方便面、€冻水饺等碳水?物的日子,他的病情只会快速加重€?/p>
他??的形势很难判?“火烧眉毛,且顾眼下”€?/p>
冰?的精益??/p>
光有冰?还不够,发挥冰?€大的储物功能??€?/p>
在北?活的上海人苏莱就实现了冰箱库存的“精益?理€€苏莱有三个孩子,加上€公、两?€人??和保姆,家里吃饭的一共八口人?/p>
苏莱?家里有三?箱这事很离谱,但她曾因为€件事备受打击:三月中?€?学毕业后再没联系的同学找她求救,该同学住在浦东北″区,封楼之后就收到过两?物资配€,?到过€¤菜,家里???了,找苏莱有没有认识的媒体?者可以帮忙曝光€?/p>
苏莱很?在上海的亲戚朋友说很久没有新鲜蔬菜吃,?她?囤点货€苏莱看了看家中人口数量,想到自己的孩子都在青春期,€天甚至?吃五顿饭,两?儿一顿饭都?吃三?排,立刻下单买了€?冰??/p>
冰?到货后,苏莱把?里的三个冰?重新整合。之前双€门冰箱的€层冷冻柜专门放?子的冰激凌€奶?零?,吃多少买?少€现在她把双€门冰箱全部调成了冷藏,存放了切好的肉馅€肉片€?制菜等,在小冰柜里冻′?、鸡肉€牛排和海鲜等肉食,在小冰?里放′素菜和水果€?/p>
除了绿叶菜,苏莱的母亲会去菜市场€′五斤?,买完吃€半放冰?€半,再把冰?的吃掉再买,其他冰?里永远是满的?/p>
回想2020年疫情刚爆发时,苏莱还指责她老公囤货,现在她成为了囤货分区?理的主理人€?里的冰?已经没有给?子放冰激凌的地方,苏莱的食谱也发生了调整,本来不吃碳水的她,€近也€始吃碳水,€有€么吃€么,绝?不挑”€?/p>
在北?能?常买菜的情况下,苏莱要?孩子?持着?和优质蛋白的平均摄入。她??了一点营养?,牛奶?买乳蛋白?4.0g/100ml以上的,¤买的?天鹅,牛排也选择孩子喜?又有营养的部位,她经常参与小区的社区团购,团?都是高?食材?/p>
苏莱想疫情彻底结束后,?里可能不€要三?箱,会把€?箱专门放面膜、饮料和冰激凌,再卖掉一?€?/p>
陈光觉得两个冰?比较合理,他觉得这笔消费并不?,哪怕之后€人,或者以后放点冰棍都?,他说未来的形势很难判断,€火烧眉毛,且顾眼下”€?/p>
三€的?/p>
4?2日,记€在北京苏宁易购刘?窑€店三层看到,美的€美菱€?声的€?员不约€同地把小冰柜€小冰?放在门店€?或€一进门的位?€美的的€?员介绍,€近来门店?小冰箱的人?了很多€?/p>
?数据显示,近€周下单冰箱排名前五的城市??€广州€成都€重庆€深圳,家用冷柜、立式冷柜€冰吧成为冰箱的存储补充?/p>
4?1日,陈小磊就收到通知,苏宁易?国各区域都开始?加小冰?的?货,尤其?00升和150升的小冷柜€?/p>
€年,小冷柜的€?季是每年?2月到″?月,这三?基本上占了全?0%的销?€?说冬天囤货的人特??,春天较少,今年出现了反季销?现象??苏宁易购的小冰柜的?单量?同期的三?的销?来准备的??020年有适当的?货,但是没有€下子备三?的货”€?/p>
备三?的货??么样的?念?陈小磊介绍,€??电是按一?的销量来备货的,三个月相当于正常备货量的三€€其他?电还??常?货€?/p>
资料?/p>
“主要是备货小冰箱和小冰柜,大冰箱的备货量还??常的。€陈小?说调整背后是因为发现不仅?海,北京和广深也都出现囤菜抢?冰?的事情,也算?应市场€?/p>
美的介绍,近期针对冷柜的€求量也出现了大幅增加,?业的搜索?已经和天?十一持平。从€?度看,美的冰箱线?月销额环比提?6%,销量同?6%?月截至目前销??,同比上涨了45%,可以看到用户?于冰箱€冷柜产品的€求在明显增加?/p>
厂商也在观察€市场€求,美的冰?通过用户搜索和购买等大数?度分析发现,后疫情时代,用户较往年?加了大?量€超薄嵌入等维度€求,并且对于保鲜效果、保鲜时长€净味除菌€营养健康?理等维度功能卖点更加关心,因此美的向市场推出了微晶系列€净味系列€立式冷柜等优质产品?/p>
美的表示?没有区域缺货现象,€只有小部分小?量产品暂时缺货,正在抓紧补货”€?/p>
€位深圳电器批发商对?者称,最近?单买小冰箱的人很多,基本诉求??用€小容量,他推荐€款海尔中小型冰柜,能冷冻也能冷藏,零?6度到10度之间六种模式可切换,?量是203升€他表示北京有本地仓?发货,?′天下单是4?5日€达?/p>
陈小磊表示,采销人员要精??算?货的结构,?根据冰?不同型号结合历史的销?€近期的€?况€现有的库存来?货€比如?消费者喜欢的调温柜?多?,价格特高的小冰箱?少?,一半冷藏一半冷冻的冰?也比较受欢迎?/p>
€始?货的?天,陈小磊采?工作还算顺利,给各个厂商下?单?货€尽管部分工厂一些工人的上工率不?00%,但?大部分厂商都?货的,货要发到各地物流仓,然后再送到消费者??€€受到疫情影响,有些区域厂商送货时效会慢€些,?前从厂商到本地仓用不了三四天,货到了仓库,再送到消费者一?半日达€€?/p>
位于宁波的一家电器批发零?司销?绍,小冰箱的存货很?,但物流走不了,发货仓在宁波,?五天才发货,到北?上估计需要两天,现在无法保证时效?/p>
高德地图也显示,仅环北京地区,天津€霸州€廊坊€大厂等高€已经有几条高€封?其中包括G95首都?高€入口€G3300大兴机场北线高€西向东?/p>
“受?影响,有些区域厂商€货时效会慢€些,货到了仓库,再€到消费者一?半日达€,陈小磊?,但从目前的€情况来看,小冰?不会出现?在苏宁易?情况?/p>
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郑淯心经济?察报记€?/p>
大消费新闻部记€?/p>
长期关注大消费?业的市场发展和公司动向,擅长深度调查报道、高?物专访和产业剖析?/p>
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